Lavendelblüten Geschmack

Lavendelblüten sind Gewürze, mit denen man Salat oder Kuchen aromatisieren, dekorieren und aufpeppen kann. Da ich Lavendeleis und Lavendelhonig im Urlaub sehr lecker gefunden habe, probiere ich gerne auch die frischen Lavendelblüten aus dem Garten in meiner Küche aus. Sie schmecken jetzt im Sommer immer anders, mal herb-bitter, mal süßlicher. Später, die getrockneten Blüten werden…