Erfrischende Melone

Ich muss zugeben: Nichts bietet so viel Erfrischung, als ein Glas frisches Wasser. Doch wenn man in der Hitze noch mehr trinken muss, als sonst, es ist praktisch, Getränkevariationen auszuprobieren. Meiner Meinung nach schmeckt Honigmelone am besten mit Serrano Schinken. Das kann man aber nicht trinken. Hier folgen also einfache Getränk-Ideen mit Melonen. Honigmelone mit…

Erfrischende Getränke für die heißen Tage 1.

Zitronen-Gurken Getränk: Ich stellte eine Kanne Wasser mit Zitronen- und Gurkenscheiben (unbehandelte Zitronen!) in den Kühlschrank und nach 2 Stunden presste den Saft einer Zitrone und mischte dazu. Warf Eiswürfel und Pfefferminz-blätter in das Glas und kostete das Getränk. Es hat mir gut geschmeckt, den anderen Familienmitgliedern aber weniger. Am Abend werde ich es mit…

Mango-Rotes Zwiebel-Chutney

Diese süß-saure Köstlichkeit empfahl mir ein zuverlässiger Feinschmecker. Sie passe besonders zum Thunfisch, meinte er. Ich nahm zuerst das einfachste Rezept und war zurückhaltend mit den Gewürzen. Nächstes Mal erweitere ich meine diesbezüglichen Erfahrungen sicherlich, und schmecke mein Chutney vielleicht mit Ingwer und Chili ab. Aber schon jetzt bin ich zufrieden mit dem Ergebnis: Gemüse…